咖喱牛肉丸

食材

牛肉丸，块状咖喱，西兰花


【资料图】

做法

1、西兰花切成小块 ，清洗干净，牛肉丸解冻。

2、起油锅，放进牛肉丸煎至稍金黄。

3、加入和牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟。

4、放入块状咖喱，慢慢搅拌，让咖喱融化。

5、西兰花放开水中烫熟，加盐，油，白糖后搅拌，捞出。

6、西兰花摆盘，将牛肉丸带酱汁淋在西兰花上面即可。

青椒炒牛肉丸

食材

牛肉丸，青椒，蒜

做法

1、牛肉丸切半，蒜切碎。

2、起油锅，将切好的蒜放进去爆香。

3、加入牛肉丸翻炒两三分钟。

4、再加入青椒翻炒。

5、加适量水，焖几分钟，然后加入盐和鸡精等调味料即可出锅。

烤牛肉丸串

材料

牛肉丸，沙茶酱（最好是潮汕那边本地生产的），木签

做法

1、牛肉丸切片。

2、用木签将切好的牛肉丸片串起来，均匀涂上沙茶酱。

3、烤盘铺上锡纸，将牛肉丸串摆放整齐。

4、烤箱设置200摄氏度，放进烤箱烤10分钟。

5、最后再抹上沙茶酱就可以开吃了

关键词：