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萝卜切丝，青菜切段。烧开半锅开水，一勺盐，放入萝卜丝和豆芽，水烧开，再放入菠菜，然后捞出。在案板上挤一挤，剁碎放碗里。将一勺盐、一勺味精、一勺五香粉、一个鸡蛋和八勺淀粉放入碗中，搅拌至面条呈糊状。将油倒入锅中，加热至六成热。用小勺挖出萝卜泥，放入锅中炸至金黄色，捞出晾凉。

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