关芳

CCTV-1《生活圈》新媒体主编


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今天为咱们圈友说的是

控糖相关的科普内容

今日案例

圈友“高山”最近发来求助

自己是一名多年的2型糖尿病患者

一直在吃药治疗

近期看到一份研究说

在饭前服用乳清蛋白饮料

有助于控制血糖

想问问这种方法

真的科学有效吗?

乳清蛋白到底是什么?

乳清蛋白最早是人们在制作奶酪的过程中,在副产品中析出了一些液体,就成为了乳清蛋白液。经过提纯干燥化,乳清蛋白就变成了粉状的形式,多数用于制备好的一些营养补充品或营养补充剂之中。

乳清蛋白对血糖控制的试验结果如何?

这次的研究是英国的一家医疗机构进行的,他们招募了18名2型糖尿病的受试者,这些糖尿病的受试者平均年龄是50多岁。一般情况下,小于7%就算是控制达标的,而这些患者的糖化水平在7.5%,他们有的是进行生活方式的治疗,还有一些是口服降糖药物。

他们在进行干预措施时,将一种商业制备的乳清蛋白粉和100毫升的水溶化后,让这些试验组的受试者,在三餐前10分钟口服;而另一组则口服了一种安慰剂。观察7天后,这些患者同时佩戴了持续24小时的葡萄糖监测设备。结果显示,试验组的血糖在目标范围内的时间要更多一些,约为69%;而对照组的时间相对更少一些约60%。

乳清蛋白饮料控糖的方案

靠谱吗?

可以看到,研究得出的结论,是在相对血糖控制比较好的中年人群中,在短期内进行的试验。这样的研究结果是否真的能推广到广大2型糖尿病患者中,长期作为糖尿病管理的一种方式,其实只是一次探索,并不能作为执行方案。

每天三餐前吃乳清蛋白,就能够让血糖达标,其实不太存在这么一劳永逸的事情。

医生建议服用乳清蛋白吗?

蛋白质是人体三大营养素中非常重要的一环,其实乳清蛋白这种蛋白质,本身对于餐后血糖的控制是有一定的机制和机理的,包括这种蛋白质本身,服用之后有一定的刺激胰岛素和肠促胰素的作用。另外,也有一些延缓胃肠道的排空、延缓碳水化合物吸收、降低餐后血糖的作用。

其实从营养学上来讲,还是更提倡自然取得的食物综合配比兼顾不同营养物质的摄入,注意颜色的搭配,以及三大营养物质的平衡,这样更主流的理念。

饮食方面的调整、药物的作用,会比这些营养补充剂的效果更加明显。

圈友反馈

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支气管炎说轻不轻说重不重,小孩生病就是支气管炎,要么就是肺炎,老人咳嗽久了也是支气管炎很难缠。我母亲从年轻受凉后就一直受咳嗽缠身,尤其是冬天,天气冷,早上起来就会咳白痰,大口大口吐,去检查也没说怎么样,就是支气管炎,反反复复好多年,后来还是看生活圈栏目,给联系了专家,告诉我们是久咳伤阴,肺气虚弱长久伤到根本,给开了些中药吃了,现在好多了,最起码现在没那么咳的频繁了,而且白痰明显减少,谢谢生活圈,谢谢专家大夫。

关键词: 乳清蛋白 支气管炎 型糖尿病