千万别碰！这种“美食”寄生虫高达6000条，严重可致死！

福寿螺

福寿螺原产南美洲的热带和亚热带地区，分布量较多的国家包括阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等，后传播至中美洲的多米尼加、美国。在亚洲，首先引入地区为中国台湾地区，其后为日本，之后为泰国和菲律宾。福寿螺作为高蛋白质食物最先被引入台湾；1981年引入广东，1984年前后，已在该省作为特种经济作物广为养殖，后又被引入到其他省份养殖。但由于养殖过度，口味不佳，市场并不好，而被大量遗弃或逃逸，并很快从农田扩散倒天然湿地。目前，云南、四川、重庆、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏及上海等长江沿线省（市）均已成为福寿螺分布的地区。

福寿螺之所以这么危险，正是因为它是管圆线虫的宿主！

据统计，一只螺内可能藏着3000-6000条寄生虫。寄生虫在进入人体后，幼虫便会入侵大脑，损害中枢神经，进而引发嗜酸细胞增多性脑膜炎。这时患者就会出现头痛发热、颈部僵硬等症状，严重时会导致休克、痴呆，甚至是死亡。

我们之所以说福寿螺危险，是针对那些没有彻底煮熟的福寿螺。福寿螺如果被煮熟了，寄生虫也会随之消灭。

但这里还是建议你别吃，因为你压根不知道福寿螺到底怎样才算彻底煮熟。更重要的是，福寿螺被彻底煮熟后口感会变差很多，所以有些商家也会铤而走险。

个头：成年福寿螺的螺旋部相对较小，且个头通常比田螺大；

颜色：田螺更偏青褐色，而福寿螺颜色比较偏黄；

形状：田螺一般是长圆锥形或者卵圆形，福寿螺则更加像圆盘形；

壳口：田螺基本都会有黑色框边，而福寿螺一般没有黑色框边；

口感：相较于福寿螺，田螺肉口感会更嫩一点。

如果你近期有外出踏青游玩，你会发现最近的河岸边、水沟里，甚至很多公园的河里，都能看到一些密密麻麻的东西，类似于这样的：

这些其实就是福寿螺的卵，千万不要捡！

因为织纹螺是食腐动物，所以会摄入各种有毒的贝类、鱼虾等作为食物，并将毒素蓄积在体内。